Pronti? Apriamo il blister di oggi!<\/p>\n\n\n\n
Radicali liberi<\/strong> e antiossidanti<\/strong> sono due delle parole che ricorrono pi\u00f9 spesso quando si parla di invecchiamento<\/strong> e di malattie correlate. E a buona ragione, dato che \u00e8 il loro equilibrio nell\u2019organismo a garantire che non si inneschi quella condizione pre-patologica che sta alla base di processi infiammatori e di danni a organi e tessuti: lo stress ossidativo<\/strong>. Limitare lo stress ossidativo, mantenendo per quanto possibile l\u2019equilibrio tra radicali liberi e antiossidanti, \u00e8 possibile e imparare a misurarlo aiuta a definire strategie mirate atte allo scopo.<\/p>\n\n\n\n La formazione di radicali liberi<\/strong>, anche detti specie reattive dell\u2019ossigeno<\/strong> o Ros<\/strong>, \u00e8 un processo naturale e fisiologico nell\u2019organismo. Sono prodotti delle reazioni di ossido-riduzione<\/strong>, composti dell\u2019ossigeno con uno o pi\u00f9 elettroni spaiati, che per questo sono instabili e tendono a reagire con altre molecole. Il naturale contraltare dei radicali liberi sono le molecole antiossidanti<\/strong>, che sono in grado di neutralizzarli.<\/p>\n\n\n\n Nelle giuste quantit\u00e0, dunque, i radicali liberi sono anche utili e vengono utilizzati come messaggeri chimici<\/strong> o nelle reazioni immunitarie<\/strong>. Tuttavia, fattori come l\u2019inquinamento, il fumo, la sedentariet\u00e0, una dieta sbilanciata, ma anche l\u2019assunzione di farmaci possono aumentare la produzione di radicali liberi, rompendo l\u2019equilibrio<\/strong> con gli antiossidanti. Ci\u00f2 pu\u00f2 comportare danni alle strutture cellulari, in particolare ai mitocondri<\/strong>, o interferire con altri processi biochimici, innescando fenomeni infiammatori che favoriscono l\u2019invecchiamento.<\/p>\n\n\n\n Come si pu\u00f2 intuire, l\u2019eccesso di radicali liberi pu\u00f2 essere contrastato: smettere di fumare, fare attivit\u00e0 fisica moderata e costante, alcuni cambiamenti nella propria alimentazione o anche l\u2019assunzione di specifici integratori, come CellFasting<\/strong> di SoLongevity, possono diminuirne la produzione e incentivare invece quella degli antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n Le reazioni di ossido-riduzione sono naturali nell\u2019organismo, ma si basano su un delicato equilibrio che, se alterato, innesca una condizione patologica chiamata stress-ossidativo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Ma per attuare strategie mirate, scegliendo le migliori in base alle esigenze di ciascuno, serve misurare lo stato di stress ossidativo dell\u2019organismo.<\/p>\n\n\n\n Di solito viene valutato sulla base dei fattori di rischio, ma nel tempo sono state sviluppate tecniche <\/strong>per misurare l\u2019eccesso di radicali liberi.<\/p>\n\n\n\n Lo stress ossidativo pu\u00f2 essere misurato con svariati metodi, basati su principi diversi per determinare in modo diretto o indiretto le specie reattive dell\u2019ossigeno, specifici sottoprodotti e intermedi dei processi ossidativi, oppure il potere antiossidante.<\/p>\n\n\n\n Una delle tecniche pi\u00f9 utilizzate e conosciute per lo studio dei radicali liberi \u00e8 la spettroscopia di risonanza di spin elettronico<\/strong>, ma la sua esecuzione richiede una strumentazione molto complessa e personale di alta formazione. Inoltre ha tempistiche lunghe. Per questi motivi si tratta di un metodo di ricerca che difficilmente si adatter\u00e0 a un uso di routine.<\/p>\n\n\n\n Tra i test diretti c\u2019\u00e8 anche la cromatografia liquida ad alta prestazione<\/strong> o Hplc<\/strong>, una tecnica utilizzata anche nei laboratori SoLongevity. Si basa sulla capacit\u00e0, attraverso specifici processi chimici e una strumentazione adatta, di separare e di rilevare in tempi diversi dei marker dello stress ossidativo. Anche in questo caso l\u2019esame \u00e8 affidabile, ma complesso e costoso. Quindi poco adatto alla pratica clinica.<\/p>\n\n\n\n Stile di vita, scorretta alimentazione, esposizione a sostanza chimiche inquinanti e mancanza di esercizio fisico sono fattori pro-ossidanti che causano lo stress ossidativo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Un modo per quantificare le molecole Ros nel sangue \u00e8 il test d-Roms<\/strong> che misura i livelli di perossidi lipidici o idroperossidi quali marker ossidativi. I perossidi, infatti, sono tra i primi intermedi di reazione dei processi ossidativi. Si tratta di una misurazione che correla bene con il danno da stress ossidativo e, per ottenerla, \u00e8 sufficiente disporre di una sola goccia di sangue. In un prossimo futuro potrebbe essere impiegata anche nei Point of care di SoLongevity presenti presso le farmacie.<\/p>\n\n\n\n Mentre il test D-roms quantifica direttamente il livello di stress ossidativo di un organismo, un altro test chiamato Bap<\/strong> misura la capacit\u00e0 dell\u2019organismo di contrastare la formazione dei radicali liberi dell\u2019ossigeno. In particolare il Bap si basa sulla capacit\u00e0 del plasma di ridurre lo ione ferrico a ferroso, ad opera di antiossidanti di natura esogena, come la vitamina C, e endogena, come la bilirubina.<\/p>\n\n\n\n Tra i test indiretti ricordiamo la valutazione delle lipoproteine ossidate Ldl<\/strong>, indice anche di aterosclerosi, e dei tioli plasmatici<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Pillola di curiosit\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n Oltre che ai grandi fumatori, spesso la misurazione dello stato di stress ossidativo \u00e8 consigliata agli atleti professionisti. Non c\u2019\u00e8 da meravigliarsi: l\u2019attivit\u00e0 fisica intensa e continua richiede un grosso consumo di ossigeno e genera radicali liberi, con il rischio di rompere l\u2019equilibrio redox e di sfociare nel danno da stress ossidativo. Quindi, lo sport fa male? Proprio no: al di l\u00e0 di casi estremi, l\u2019esercizio fisico moderato, a intensit\u00e0 medio-bassa e costante nel tempo, \u00e8 una delle formule non farmacologiche pi\u00f9 consigliate perch\u00e9 \u00e8 dimostrato che stimola la produzione di antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n La nostra pillola di longevit\u00e0 si conclude qui, ma non il nostro viaggio insieme alla scoperta di molecole e ricerche, selezionate dal Comitato scientifico di SoLongevity.<\/p>\n\n\n\n Insieme a questa puntata potrete trovare i riferimenti bibliografici e altri contenuti che speriamo vi appassionino e possano aiutare a svolgere al meglio il vostro lavoro.<\/p>\n\n\n\n Potete utilizzare i messaggi di Whatsapp per fare domande, proporre argomenti da approfondire e dare suggerimenti, cos\u00ec da rendere ancora pi\u00f9 utili e interessanti le nostre pillole.<\/p>\n\n\n\n Continuate a seguirci e alla prossima pillola!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Controllare lo stress ossidativo \u00e8 uno degli argomenti principali della medicina antiaging. Conoscerne le cause e misurarlo pu\u00f2 essere un atto di prevenzione che contribuisce al mantenimento dello stato di salute<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11128,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[39,44],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11127"}],"collection":[{"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solongevity.com\/pro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}